CMC - klej spożywczy w proszku stabilizator 10 g
Brak ceny ? Zaloguj się.
Gliceryna spożywcza/GLYCERINE 35g - PME
Preparat dzięki któremu masy cukrowe są elastyczniejsze i stabilniejsze
Gliceryna lepiej wiąże ze sobą poszczególne składniki masy, dzięki czemu masa jest gładsza z bardziej elastyczną teksturą.
Można ją również dodawać do przepisów na ciasta, aby dłużej zachować wilgotność wypieków.
Gliceryna pomaga również zapobiegać krystalizacji cukru podczas produkcji cukierków.
Sposób użycia:
Składniki: glicelor (E422)
Pojemność: 35g
(PME-GL200)