Suche DROŻDŻE piekarskie INSTANT 50g
Brak ceny ? Zaloguj się.
Gliceryna spożywcza/GLYCERINE 35g - PME
Preparat dzięki któremu masy cukrowe są elastyczniejsze i stabilniejsze
Gliceryna lepiej wiąże ze sobą poszczególne składniki masy, dzięki czemu masa jest gładsza z bardziej elastyczną teksturą.
Można ją również dodawać do przepisów na ciasta, aby dłużej zachować wilgotność wypieków.
Gliceryna pomaga również zapobiegać krystalizacji cukru podczas produkcji cukierków.
Sposób użycia:
- LUKIER KRÓLEWSKI: dodaj 1 łyżeczkę gliceryny na 500 g lukru, gdy lukier utworzy sztywną pianę.
- CIASTA: dodaj łyżeczkę gliceryny na 100g mąki.
Składniki: glicelor (E422)
Pojemność: 35g
(PME-GL200)
Polecamy
Modecor Papier opłatkowy gruby 100 szt.
Brak ceny ? Zaloguj się.
Promocja
CMC - klej spożywczy w proszku stabilizator 10 g
Brak ceny ? Zaloguj się.
Klej spożywczy w żelu 26g
Brak ceny ? Zaloguj się.
Żel neutralny do nabłyszczania opłatków 50g
Brak ceny ? Zaloguj się.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Lukier plastyczny CZARNY 250g masa cukrowa
Brak ceny ? Zaloguj się.
Lukier plastyczny BIAŁY NATURALNY 1kg masa cukrowa
Brak ceny ? Zaloguj się.
Izomalt cukierniczy spożywczy Saracino 500g
Brak ceny ? Zaloguj się.
Barwnik spożywczy w żelu BLACK czarny FRACTAL 30g
Brak ceny ? Zaloguj się.