Lukier plastyczny pastelowy herbaciany 250 g
Lukier plastyczny 250 g
Lukier plastyczny to masa cukrowa, która konsystencją przypomina modelinę.
Przeznaczenie:
Do powlekania ciasta,
Modelowania figurek i dekoracji.
Odbijania i wycinania cukrowych ozdób
Lub dowolnie wedle potrzeb
Parametry:
Lukier plastyczny jest elastyczny, dobrze się wałkuję i wycina.
Powierzchnia lukru równomiernie obsycha, umożliwiając dalsze dekorowanie. Natomiast wewnątrz nadal pozostaje miękki i delikatny.
Do powleczenia ciasta o średnicy 24 cm wystarcza około 450 g lukru.
SKŁAD: cukier, syrop glukozowy, mąka ziemniaczana, tłuszcze roślinne, woda, stabilizator cmc, aromat migdałowy, barwnik
ZASADY PRZECHOWYWANIA: Jeżeli użyto tylko część produktu pozostałą część należy szczelnie owinąć folią co zapobiega wyschnięciu. Tak zapakowaną masę można zamrozić.
Lukier jest zapakowany próżniowo, przez co długo zachowuję świeżość i swoje właściwości.
Sposób użycia:
Po otwarciu należy wyrobić lukier ręcznie. W przypadku gdy lukier jest zbyt twardy i kruchy, należy zwilżyć lekko dłonie wodą i dopiero przerobić masę.
Czynność należy powtórzyć do momentu uzyskania żądanej plastyczności.
Natomiast gdy lukier jest zbyt miękki, można go zagnieść z przesianym cukrem pudrem. Najlepiej schłodzić w lodówce 2 godziny przed pracą.
W celu obłożenia ciasta, należy masę plastyczną rozwałkować na grubość ok. 3 mm.
Poniżej przedstawiamy przykłady wykorzystania naszego lukru przez jedną z naszych klientek ArtCake.pl: